Chips à la fleur de sel et sauce Espinaler
3,00 €
Assortiment d’olives assaisonnées maison
3,50 €
Anchois marinés à la sauce Espinaler
poisson, sulfites
9,00 €
Pommes de terre bravas classiques
œuf
8,90 €
Salade russe de Dominique
poisson, œuf, soja
12,80 €
Piments de Padrón à la fleur de sel
8,20 €
Petite omelette aux crevettes de Cadix
poisson, œuf, gluten
3,50 €
Palourdes de la côte du Garraf
mollusque
16,50 €
Friture d’anchois à la fleur de sel
poisson, gluten
11,90 €
Moules à la vapeur au citron vert et au gingembre
mollusque
13,00 €
Calamars croustillants et sel d’agrumes
mollusque, gluten
16,80 €
Pain à la tomate et à l’huile d’olive extra vierge
gluten
3,50 €
Salade de tomates cerises de Viladecans, feta, olives d’Aragon, origan frais et huile d’olive
lactose
14,60 €
Salade de poivrons rôtis du Parc Agrari, thon, tomate douce et œuf dur
œuf, poisson
14,20 €
Salade césar de laitue romaine, poulet du Prat et copeaux de fromage Garrotxa
lactose, œuf
15,50 €
Gaspachuelo au ceviche de bar, oignons marinés et raifort
sulfite, poisson
16,90 €
Calamars grillés, huile de basilic et citron vert
mollusque
18,20 €
Burrata, tomates cerises de Viladecans confites, roquette et origan frais
lactose
16,80 €
Tartare de saumon, avocat, citron vert et œufs de truite
poisson
14,20 €
Nachos à la crème d’avocat, fromage fondu et viande hachée argentine
lactose
13,50 €
Poulpe rôti sur trinxat de pommes de terre, chou chinois et lard fumé
mollusque
23,00 €
Aubergines croustillantes du Parc Agrari au miel de lavande
gluten
12,50 €
Houmous traditionnel au tahin, huile de paprika fumé, cumin et galette papadum
sésame
14,20 €
Smash-Burger complet, (200 g), fromage fondu, oignons confits et sauce teriyaki
lactose, gluten
18,20 €
Quesadillas au poulet épicé, fromage fondu et sauce chipotle
lactose, gluten
16,80 €
Poisson du marché grillé, sauce bilbaina et pommes de terre rissolées
sulfite, poisson
22,40 €
Mosquito Burger (100 g) pour les plus petits
lactose, gluten
12,60 €
Macaroni aux tomates du jardin et fromage râpé
lactose, gluten
9,70 €
Filets de poulet du Prat croustillants et frites
gluten, œuf
12,00 €
Fish & Chips de merlu
poisson, gluten, œuf
12,00 €
Poisson grillé et légumes sautés
poisson
12,00 €
Quesadilla au poulet, fromage fondu, tomate et origan
lactose, gluten
12,00 €
Fraises à la chantilly et sucre vanillé
lactose
6,20 €
Melon au citron vert et granité mojito
7,20 €
Cheesecake maison
lactose, oeuf, gluten
7,80 €
Glace mascarpone et fruits rouges
lactose
6,80 €
Tiramisu et glace vanille
lactose, oeuf, gluten
7,20 €
Compromiso Biosphere
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